kipfilet met champignonsaus en broccoli

Kip in champignonsaus

Ingrediënten

  • 2 kipfilets
  • 2 eetlepels vloeibare margarine
  • 150 gram champignons
  • 1 theelepel rozemarijn
  • 2 eetlepels bloem
  • 3 dl bouillon met minder zout
  • 1 eetlepel tomatenpuree

Bereiding

  1. Bestrooi de kipfilets met peper.
  2. Bak de filets in de hete margarine in een braadpan aan beide zijden bruin. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakken.
  3. Neem de kip uit de pan.
  4. Bak de champignons met de rozemarijn in de achtergebleven margarine. Strooi er de bloem over en laat de bloem in een paar minuten al roerend gaar worden.
  5. Schenk er al roerend de bouillon bij tot een saus is ontstaan.
  6. Voeg de tomatenpuree toe en maak de saus op smaak met peper.
  7. Leg de kipfilets in de saus en laat ze in ca. 12 minuten verder gaar worden.

Menusuggestie

Lekker met broccoli en zilvervliesrijst.

Hiervoor heb je nodig…

  • 500 gram broccoli
  • 150 gram zilvervliesrijst
You may also like
Afslanken in groepsverband
afslankclub
KLANTEN OVER IK
GROEPSBIJEENKOMST AFVALLEN

Leave a Reply